OGURA ES KRIM

Bahan

• 200 ml susu cair.
• 200 gr kacang merah.
• 25 ml krim kental.
• 1 liter air.
• 2 sdm tepung maizena + 2 sdm air.
• 200 gr gula pasir.
• Garam.
• Air jeruk lemon.

Cara membuat

1. Rendam kacang merah yang sudah dicuci bersih selama semalam.
2. Rebus sampai empuk haluskan.
3. Masak susu cair, Krimi kental, gula pasir, kacang merah dan garam sampai mendidih.
4. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental. Angkat, dinginkan.
5. Masukkan dalam fleezer selama 1 jam. Kocok dengan mixer.
6. Masukkan  kembali kedalam freezer lagi dan ulangi 3x agar didapat es krim yang halus.
7. Bila anda memiliki mesin pembuat es krim, masukkan adonan es krim yang sudah didinginkan kemesin. Putar sampai membeku.

ice cream unik warna ungu

Es Krim Ubi Ungu (judul asli: Es Krim Ubi Jalar)
Sumber: Majalah Santap

Bahan:

• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa ----- kl sy pake santan instan cair
• 2 batang kayu manis
• 3 butir cengkeh
• 150 gr gula pasir ----- ini bs dikurangi kl mau ga terlalu manis
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, sobek dan simpulkan
• 300 gr ubi jalar (warna ungu kl ada) ----- sy pake ubi ungu thailand
  
• 250 ml krim kocok segar (whipping cream)

Cara Membuat:

1. Campur santan dengan kayumanis, cengkeh, gula pasir dan garam. Tambahkan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Kukus ubi jalar ungu hingga lunak, haluskan selagi panas dengan disaring atau dengan penekan kentang (jangan melumatkan dengan blender). Campurkan ubi ungu pada santan, aduk rata. Saring lagi bila perlu. Beri pewarna ungu (sy ga pake, krn sy pake jenis ubi ungu thailand, dmn warna ubi nya luar dalem ungu, sehingga hasilnya udah ungu banget).
3. Pindahkan adonan ke dalam container plastik, atau lebih baik lagi wadah dari stainless steel. tutup rapat dan dinginkan dulu dalam lemari es agar adonan cukup dingin.
4. Kocok krim hingga kaku dalam mangkuk yang telah didinginkan dalam lemari es. Gunakan kecepatan sedang. Masukkan krim kocok ke dalam adonan yang telah dingin, aduk balik hingga rata.
5. Membekukan: pindahkan adonan ke dalam container plastik atau lebih baik lagi wadah dari stainless steel. Bekukan sampai adonan pada pinggir wadah mulai mengeras. Keluarkan, haluskan dengan mixer atau dalam blender. Bekukan lagi.
6. Lakukan proses ini 2 - 3 kali sampai es krim benar2 membeku dan keras.
7. Penyajian: sajikan dengan whipping cream dan taburi kacang mete gepuk. (kalo saya, ditaburi almond flake yg udah disangrai).

 Note:

• untuk rasa yang lebih original, kayumanis dan cengkeh bisa ditiadakan, diganti dengan esens talas. i think it's worth to try. karena yang saya buat ini rasanya mirip2 bubur ketan item....:)). 
• jangan mengabaikan penambahan topping kacang mete gepuk ato kalo saya almond flakes yg udah disangrai. krn topping ini bener2 membantu rasa 'berat' dari es krim ini dan menaikkan cita rasanya.
• one scoop is enough. karena es krim ini terbuat dari ubi, jadi cukup mengenyangkan. bisa menggantikan satu porsi nasi....:))

ungu

UNGU, warna yang terbuat dari pencampuran warna biru dan merah, yang menunjukkan sifat kebangsawanan, kemewahan, kekayaan, kerajaan, romantisme. ungu ini adalah warna yang sangat jarang muncul di alam. bahkan jaman purbakala dulu, untuk membuat warna ungu, orang-orang menggunakan beberapa jenis kerang. Selain mengungkapkan sifat-sifat tersebut, warna ungu juga mengungkapkan arogansi, homoseksual, ketidakseimbangan dan lain-lain.

kebanyakan orang mendekorasi ruangan dengan menggunakan warna ungu sebagai mayoritas bertujuan agar terlihat mewah dan artisitik.

penggunaan warna ungu dalam mendesign bisa digunakan jika kita menginginkan image yang tercipta dari design kita itu mewakili luxury / mewah / artisitik, sehingga patut digunakan ketika mendefinisikan suatu produk atau jasa yang nilainya mahal namun memiliki nilai lebih di dalamnya. warna ini kurang cocok jika digunakan sebagai warna mayoritas yang utama, mungkin lebih kepada warna sub-mayor.

saya dapat artikel ini dari psikolog warna ungu dan merah muda,,ingin tao lebih lengakp klik di bawah ini

 http://mppersonal.com/design-graphic/color-harmony/psikologi-warna-ungu-dan-merah-muda/#ixzz1MTjrc8sH

arti warna ungu

Memberi kesan spiritual yang magis, mistis, misterius dan mampu menarik perhatian. Oleh karena itu ungu banyak digunakan kaum bangsawan. Warna ini juga terkesan sensual, feminim, antik, yang juga anggun dan hangat. Ungu yang gelap dapat memancarkan kekuatan, bisa manambah kekuatan instiusi, fantasi dan imajinasi, kreatif, sensitif, memberi inspirasi dan obsesif.

 

ugh,,,kereeennn